En nuestra búsqueda del sentido de la vida, el universo y todo lo demás, nos hemos tomado un respiro para descansar en el restaurante Jimbo Smokehouse y tomarnos unas cervezas artesanas pero de las buenas, de las de grifo. Como ellos mismos dicen: «Un espacio donde mancharse las manos». El […]
Archivos anuales: 2017
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Ir a los mercados de Madrid ya no es lo mismo de antes… ahora es mejor, ahora existe Kitchen 154! El mercado de Vallehermoso estaba viejuno. Como vecino de toda la vida del barrio, recuerdo haber ido a hacer la compra hace un par de años y pensar «este mercado […]
Retomando la actividad del blog voy a compartir la receta de la auténtica cataplana de marisco, un plato portugués chachi piruli, que consiste básicamente en meter todos los mariscos que tengas en una cazuela típica y hacerlos al vapor. Recientemente estuvimos pasando unos días en Ericeria, al norte de Lisboa, […]